【48812】规范规则食物包装悉数添加剂一定要运用浅显称

  发布时刻:2012年04月24日 10:25进入复兴论坛来历：世界在线手机看视频

  本报讯（记者钱卫华）在通过一年过渡期后，国家强制性规范《预包装食物标签公例》于本月20日起正式施行。公例规则，食物标签中应标明食物称号、配料表、净含量和标准，生产者、经营者的称号等内容，特别要求一切食物添加剂有必要在食物标签上显着标明，而且一定要运用“浅显称”，让咱们顾客看理解。

  昨日，记者造访京城多家超市，对面包、牛奶、豆浆、豆制品等食物做出详细的查询，发现食物企业基本能做到对添加剂进行详细描绘。不过，品种十分之多的添加剂让市民忧虑。

  世界食物包装协会常务副会长董金狮表明，新规范要求清晰标明食物成分，添加剂标明要浅显，保质期按最早到期的单件食物核算等。“曾经只需注明含着色剂、增稠剂就行，现在不可以了，有必要把详细的着色剂称号标明出来。”董金狮说，以食物添加剂‘柠檬黄’为例，可选择标明为三种方式：1）柠檬黄；2）着色剂（102）；3）着色剂（柠檬黄），但不能只标明“着色剂”。

  记者昨日造访了多家超市，发绝大多数食物的标签上添加剂标明得均比较详细，如一些食物的“添加剂”、“着色剂”后边都加了括号，注明详细称号。但也有一些食物打“擦边球”，比方标明“丙酸钙”，但未解说“丙酸钙”是什么。

  因为有更多的添加剂“现身”，顾客表明出了忧虑。以火腿肠为例，一根火腿肠的添加剂少则10多种。“这么多添加剂，咱们尽管看不大懂，但真是不放心，吃的到底是火腿肠仍是添加剂？”